Les Stenopelmatidae, communément appelés grillons de Jérusalem ou grillons des sables, sont une famille d'insectes de grande taille et incapables de voler appartenant à l'ordre des Orthoptères. On les trouve généralement dans les régions arides de l'Amérique du Nord. Les grillons de Jérusalem ont un corps robuste avec une grosse tête et de puissantes mâchoires, qu'ils utilisent pour se nourrir de matière végétale et occasionnellement de petits insectes. Malgré leur apparence intimidante, ils sont généralement inoffensifs pour les humains.