Ammotrechella stimpsoni est une espèce d'insecte appartenant à l'ordre des Orthoptères. Il est communément connu sous le nom de sauterelle de Stimpson. Cet insecte se trouve dans les zones côtières, en particulier sur les plages de sable et les dunes. Il a un corps mince, de longues pattes et des ailes postérieures bien développées, ce qui lui permet de se déplacer rapidement et efficacement dans son habitat sablonneux.