Eurema salomé, la Salomé jaune, est un papillon de la famille des Pieridae. On le trouve du Pérou vers le nord à travers l'Amérique tropicale. C'est un migrant extrêmement rare dans la basse vallée du Rio Grande au Texas. L'habitat se compose d'ouvertures et de lisières forestières et de coupes de route. L'envergure est de 47-57 mm. Les ailes sont jaunes, la surface supérieure des ailes antérieures avec des marges noires faisant saillie dans la couleur de fond jaune. Les mâles ont une bordure noire sur les ailes postérieures, tandis que les femelles n'ont pas cette bordure. Les deux sexes ont des projections d'ailes postérieures en forme de queue. Les adultes sont sur l'aile d'août à septembre dans le sud du Texas et toute l'année sous les tropiques. Les adultes se nourrissent de nectar de fleurs d'une grande variété de fleurs. Les larves se nourrissent d'espèces de Diphysas.

Les sous-espèces suivantes sont reconnues: - E. s. salomé (Pérou) - E. s. limoneus (C. & R. Felder, 1861) (Venezuela) - E. s. gaugamela (C. & R. Felder, [1865]) (Colombie, Venezuela) - E. s. jamapa (Reakirt, 1866) (Mexique) - E. s. xystra (d'Almeida, 1936) (Équateur)