Parides erithalion, le cœur de chat variable, est un papillon d'Amérique du Nord et du Sud de la famille des Papilionidae. L'espèce a été décrite pour la première fois par Jean Baptiste Boisduval en 1836.

La face supérieure des ailes est noire avec une rangée de taches postmédiennes rouges. Le dessous des ailes est également noir avec une rangée de taches roses et blanchâtres. Chez les mâles de certaines sous-espèces, la partie supérieure des ailes antérieures présente une grande tache vert olivâtre à partir de la marge interne vers l'avant, avec une tache blanc crème, tandis que les ailes postérieures ont une bande de trois taches rouges. La frange chez les deux sexes est parsemée de blanc.

- P. e. erithalion (C. Colombie) - P. E. trichopus (Rothschild & Jordan, 1906) (Mexique) - P. e. zeuxis (Lucas, 1852) (nord du Venezuela) - P. e. erlaces (Gray, 1853) (sud du Pérou, nord de la Bolivie, Paraguay, nord de l'Argentine) - P. e. polyzelus (C. Felder & R. Felder, 1865) (Mexique, Guatemala, El Salvador, Honduras) - P. e. lacydes (Hewitson, 1869) (Équateur oriental) - P. e. sadyattes (H. Druce, 1874) (Costa Rica) - P. e. cauca (Oberthür, 1879) (ouest de la Colombie) - P. e. xanthias (Rothschild & Jordan, 1906) (Pérou) - P. e. chinchipensis (Joicey & Talbot, 1918) (nord du Pérou) - P. E. kruegeri (Niepelt, 1927) (sud de la Colombie) - P. e. guillerminae Pischedda & Racheli, 1986 (nord-est de l'Équateur) - P. e. yaminahua Pischedda & Racheli, 1987 (sud du Pérou) - P. e. keithi Racheli, 1991 (sud-ouest du Venezuela) - P. E. palmasensis Brown, 1994 (ouest de l'Équateur) - P. E. smalli Brown, 1994 (Honduras, Costa Rica, Panama) - P. e. callegarii Racheli & Racheli, 1996 (Pérou) - P. e. inini Brévignon, 1998 (Guyane française) - P. e. racheliorum Lamas, 1998 (Pérou) - P. e. blanca Racheli & Möhn, 2001 (Pérou) - P. E. browni Le Crom, Constantino & Salazar, 2002 (nord-est de la Colombie) - P. e. chocoensis Constantino, Le Crom & Salazar, 2002 (ouest de la Colombie)

P. erithalion. Mâle: tibias non épaissis. Aile postérieure sans tache rouge distincte derrière le 2. médiane sur la surface supérieure. Femelle: l'endroit avant le 1. médiane de l'aile antérieure plus petite que la tache précédente; bande sur l'aile postérieure large, pâle à l'intérieur. Du Costa Rica au nord du Venezuela. - zeuxis Luc. (= rhameses Double., rhésus Koll., rhamases Fldr., abilius Fldr., rhamses Boisd.) (4a). Mâle: la zone verte s'est beaucoup rétrécie vers l'avant, enfermant une grande tache blanche avant le 2. médiane; aile postérieure avec 2 ou 3 petites taches rouges. Femelle: la tache postérieure de l'aile antérieure est plus grande que la précédente. Nord du Venezuela et côté est de la cordillère de Bogota. - erithalion Boisd. (4a) du centre de la Colombie (Rio Magdalena) a chez le mâle rarement une tache blanche sur l'aile antérieure, qui est placée avant le 1. médiane ou entre les radiales. Femelle: l'endroit avant le 1. médiane plus petite que la précédente; généralement quelques petites taches à l'extérieur de la cellule. - cauca Oberth. Mâle: la zone verte de l'aile antérieure désirante ou simplement indiquée. Femelle: bande sur l'aile postérieure étroite, incurvée, séparée de la cellule. Cauca valle - sadyattes Druce (4a). Mâle: la zone verte très variable, généralement réduite, souvent désirante; tous les spécimens avec au moins une tache blanche, qui est placée avant ou derrière le 3. radial, souvent une tache verte dans la cellule. Femelle: bande de l'aile postérieure presque unicolore rouge vif. Du Costa Rica au Panama.

Une description complète est fournie par Walter Rothschild et Karl Jordan (1906). Remarque: Ici, polyzelus est traité comme une espèce à part entière et trichopus est P. z. trichopus.

Les œufs sont de couleur brunâtre. La chenille est noir brunâtre avec des tubercules blancs et brun rougeâtre.

Le cœur de chat variable se nourrit d'Aristolochia cordiflora.

C'est une espèce locale commune et non menacée.