Stenopelmatus nieti, communément appelé le grillon mormon, est une grande espèce d'insectes que l'on trouve dans l'ouest de l'Amérique du Nord. Il appartient à la famille des Stenopelmatidae et est connu pour son apparence et son comportement distinctifs. Les grillons mormons adultes peuvent atteindre une longueur de jusqu'à 2,5 pouces et se caractérisent par leur coloration brun foncé ou noire. Ils sont connus pour leur comportement grégaire et sont principalement herbivores, se nourrissant d'une variété de plantes.