Stenopelmatus, comúnmente conocido como grillo de Jerusalén o escarabajo de la papa, es un insecto grande perteneciente a la familia Stenopelmatidae. Se encuentra en el oeste de América del Norte, especialmente en regiones áridas. Este insecto tiene un cuerpo robusto, con una cabeza redonda y mandíbulas fuertes. Es conocido por su apariencia distintiva, que incluye un abdomen grande y abultado y patas largas y espinosas.